Salinas Biomaris en Isla Cristina, Huelva
Las Salinas Biomaris, en la Isla Cristina, Huelva, datan de mediados del siglo XX. Su creador fue Hans Burghard, quien era conocido en la zona como Juan El alemán. Las salinas se centraron durante años en obtener una sal de gran pureza en cloruro de sodio, pero después se enfocó en producir una sal más gorda. En el siglo XXI, se reformaron promoviendo una filosofía que revaloriza el paisaje, la cultura y la labor artesanal del salinero.